2024年– date –

今年は、ニシン漬けとたくあんに挑戦しました。来年は、シャケとハタハタの飯寿司に挑戦したいなーと思っています。

久しぶりに運動してきました（笑）元自衛官ですが、運動あまり好きじゃないんですよね（笑）冬になると、より外に出なくなるので、今日は久しぶりに散歩してきました。 少し歩くと、冬のいい景色に出会うことができました！ギュッギュッと踏みしめる雪の音...

我が家のゴミ箱は段ボールゴミ箱です。しかも意外と丈夫です。同じものをもう５年近く使えています。４５Lのゴミ袋がちょうどよく入ります。捨てる時資源で捨てれるので、リサイクルできます。生ゴミなど、重みのあるゴミをたくさん入れると、足の部分が潰...

ボランティアの内容は、地域の高齢者などのお困りごとに呼ばれることが多いです。今回は、神棚の清掃でした。年末らしいですね。毎年ご自身でやっていたそうですが、脚立に乗るのが不安になったようです。年に一回ならボランティアでいいかなーと思うので...

今シーズンの薪を購入。薪棚にせっせとしまいました。薪代とガス代どちらが安いか比べたことないけどおそらく同じくらいかなと思うそれでも薪を選ぶ理由は・暖かさが違う・芯から温まる感じがする・薪が燃えている火を見るのが好き・熾火で焼くさつまいも...

今年もお味噌を作りました。初めて、子供と作りました。家族で暮らしを作る時間はとても幸せでまた家族で自給自足したいなーと思いました。 大豆を茹でる 一日水につけた大豆をお鍋に入れてコトコト煮ます。アクが出てきたらその都度取ってじっくり煮ます...

演習で山へ入ると女性用のトイレがありません。もちろん男性用のも。でも用を足さないわけにはいかないので、自分でトイレを作っていました。５日くらい連続で使えるテント型トイレと単発型トイレの方法をご紹介します。 テント型トイレ 準備するもの ・お...

先日の記事炊飯器なし生活を６ヶ月やってみたで炊飯器とさよならしたお話を書きました。炊飯器なし生活が楽しくなってきて、次は電子レンジを使わない生活もできるのではないかと思いつきました。その生活も楽しくなり、結果炊飯器と一緒に電子レンジもト...

炊飯器なし生活してみた感想 土鍋でご飯を炊いてみようとお試しでやってみたら、その魅力にハマりました。特にストレスもなく半年が過ぎました。また炊飯器に戻るかもととっておいた炊飯器とも先日さよならしました。まだ使えたけど、ちょっともったいなー...

にんにく麹の作り方 米麹、塩、ニンニク、水を用意します。＜分量＞米麹　　　１００g塩　　　　１０gにんにく　４０g水　　　　１００g ブレンダーで全部を混ぜて、容器に移し替えます。この瓶は、煮沸消毒しています。 一日一回かき混ぜて、麹のザラザラ...