手作りおかず– category –

我が子は２人とも麺が大好きで、外食する時も麺にすると好き嫌いせずに食べてくれるので麺類は重宝しています。ただ、小麦って腸を傷つけるらしく、健康に良くないんですよね。うちの子達はたくさん食べるので、どうしたものかと考えていました。 スーパー...

塩酒粕なるものを作ってみて、それを使ってベーコンを手作りしてみました。 塩酒粕を塗って、３日間冷蔵庫で寝かします。３日後取り出して塩酒粕を拭き取ります。オーブンの方がいいようですが、コンロでやってみました。 １５分くらい弱火で焼いてみまし...