体の健康– category –

子供達がウインナーが大好きで、あまり食欲のない朝食でもウインナーだけは積極的に食べます。そんな姿を見て、家で手作りできたらなーと思っていました。作りたいと思うけど、皮付きのウインナーを作ることはハードルが高かったので、まずは皮なしで作っ...

切り干し大根も、割り干し大根も、切って干すだけでできるんです。みなさんお馴染み、切り干し大根の作り方です。 切り干し大根の作り方 大根を拍子切りにして干します。 室内の日陰で干したら、カビてしまいました。 割り干し大根の作り方 大根を８等分に...

非電化で米麹作りをやってみました。結果は大成功！！早速甘酒を仕込みました。 お米３合で４６２g 玄米を３合分を３分づきに精米して測ったら４６２gでした。１kg仕込みたかったら6.5合分のお米が必要になる計算です。 麹にした後は４７７gでした。 浸水 ...

小麦粉や米粉など、普段使われている粉を用意します。水ではなく炭酸水を用意します。自分のお好きなゆるさになるまで炭酸を入れます。少なければ衣が厚めに、多ければ薄めの衣になります。いつも通り揚げれば、サクッサクになります〜お試しあれ〜

キムチを結構食べる我が家。なんと３歳の次男、キムチが大好きですw結構キムチを消費しているので、いつか自給できたらいいなーと思っていました。いつかって思っているとやらないので、よし！やろう！と思って、ネットで検索してみました。そうしたら、ス...

全体的に茶色いですが（笑）野菜だけで１汁４菜作ってみました！ 上段左側：舞茸の醤油焼き上段中央：きんぴらごぼう上段右側：カボチャの煮付け下段左側：味噌汁下段右側：じゃがいも焼き 舞茸の醤油焼き 舞茸を焼き、醤油を絡めて焼くだけwこのレシピの...

前回よもぎ風呂をした時、そんなに効果を感じませんでしたが、今回よもぎの量を増やして、乾燥させないでフレッシュな状態で煮出してみました。 よもぎを収穫 近所の河川敷まで行ってきました。 ところどころによもぎ発見！ こんなに収穫できましたー よも...

３回に渡り、手作り石鹸の工程をお届けしてきました。今回はいよいよ石鹸になっているか、開封です！その前にお片付けの話もさせていただきます。 使った道具の後片付け 苛性ソーダで使った道具と石鹸生地を作った道具についたものはクエン酸水を吹きかけ...

前回は計量から温めるまでをお届けしました。今回は混ぜるところから始めたいと思います〜私はこの工程が一番楽しみでした！ 混ぜる オイルのボウルに苛性ソーダ水をゆっくり入れていきます。 入れ終わったら、２０分間ひたすら混ぜます。 ２０分後。少し...

前回は、準備編をお届けしました。今回は、実際に石鹸を作る工程に移りたいと思います！ 参考にした本はコレ 『「生活の木」の手作り石けんのきほん』を参考にしました。この本の中の「プレーンオリーブソープ」というものを作ってみました。 場所と材料と...