スーパーなどに行くと
塩売り場に売ってる塩
いろんな塩が置いていますね
昔は、どの塩がいいんだろうなんて考えず
食卓塩とか
クッキングソルトとか
(四角い紙製の入れ物に入ってるやつ。今もう変わってるのかな・・・)
買っていました。
ある時、塩にも種類があることを
知りました。
私も知った時
驚きだったんですけどね
大きく3種類に分けられるそうです。
精製塩(なんとなく聞いたことありますよね)
天然塩(これもなんとなくわかるような・・)
再生加工塩(聞いたことないぞ・・・)
それぞれ製造過程が違うんですよね。
詳しい説明は下記のブログに書いているので
よかったらみてみてください。
真面目ママの手しごと日和


天然塩と食塩(精製塩)の違いとは | 真面目ママの手しごと日和
毎日摂っている塩。塩にも色々種類があるのをご存知でしたでしょうか。毎日摂っているものだからこそ、体に良いものを選びたいですね。 塩の種類 塩の種類は3種類あります…
この3種類の塩。
栄養成分も異なります。
精製されるほど栄養がなくなります。
味の違いはね、私はわからなかった(笑)
塩は塩です(笑)
精製塩と天然塩を比べると
天然塩の方に甘みがあるようです。
今まで味の違いがわからなかったけど
とある塩だけは
「うまっ!」って思ったのがあるんですよ。
それはね「ゲランドの塩」です。
一口食べて、
これ美味しい!って思いました。
塩は塩って思っていたのが
これ好き!!ってなりましたよ
ただ、天然塩なのでお安くないんです。
なので、私は使い分けています。
精製塩は買わないようにしていますが、
天然塩は、おにぎりや味付けに。
再生加工塩をスパゲッティを茹でる時の塩とか
枝豆を茹でるときとか
オクラの産毛をとるときとか
洗い流してしまう時の塩として使っています。
美味しい塩で握ったおにぎり
本当に美味しいです。
「ゲランドの塩」おすすめです。
こちらはお試し用の1kgのゲランドの塩ですが
まとめ買いした方がグッとお安くなります〜。
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