春に収穫したワラビを塩漬けしていました塩の量が多かったけどとりあえず成功です 塩抜き中のわらび 塩抜きの方法はワラビを水洗いし水を入れた鍋にワラビを入れ沸騰させる火を止めそのまま熱さがなくなるまで放置しその後、水を換えワラビをつけておく何...

お味噌は冬仕込みが美味しいと言われていますがいつ作ってもいいんですよね〜このひよこ豆味噌、４月に作りました ネットでひよこ豆のお味噌が甘くて美味しいというのを見たので気になって作ってみました ひよこ豆ってなかなか見かけないですよね私はネッ...

我が家では年末にすき焼きをします。お肉を多めに買って２日間楽しむのですが、１日目食べ終わって冷蔵庫に入れると２日目の鍋には白い脂が浮いています これをそのまま火にかけてさらにお肉を入れるととても脂っこいすき焼きになってしまいます 脂っこい...

炒り豆ってパリポリ香ばしくて美味しいですよね〜 先日、お味噌作りのお手伝いに行ったら黒豆と大豆を頂いたので炒り豆に挑戦してみました。 頂いたお豆 まず１回目の炒り豆はただ、黒豆をよく洗ってそのままフライパンで炒ってみました そのままフライパ...

我が家の次男、こんにゃくを食べません。ですが、こんにゃくを食べないのは味ではないようです。 なぜなら、しらたきを「めん！」と言って食べるのですから（笑） 次男は麺がとても大好きです。うどんも蕎麦もパスタも好きですが、特にラーメンが好きです...

私と夫と一人で外出した時のお昼ご飯に対する重要度が違うことに気がつきました。 夫は、一人で外出すると、行きたい場所で過ごす時間を多くしたいそうでお昼ご飯は、コンビニのパンを運転しながら食べる程度でいいんだそうです。 私は、行きたい場所にも...

ある日の次男との会話。子供達を幼稚園に迎えに行きお腹ペコペコの子供達。帰ってきて、私もまだジャンパーを着ていて幼稚園の荷物やら何やらを片付けていました。 そこで次男一言。 「おかあさん、ごはんたべたい〜」 子供達と一緒に帰ってきてるこの状況...

さて、北海道は本格的な冬に突入しました。冬って畑もできなくなるし、寒いしで家にこもりがちになってしまいますね。 子供達はいま雪を集めてかまくら作りに夢中になっています。そのうち雪だるまも作るでしょう。雪合戦もすると思いますが、その他にもこ...

生きていれば誰もが感じる怒りの感情。みなさんは怒りの感情とどう向き合っていますか？ 私は、怒りの感情を出すことはダメなことだとずっと思っていました。大人になってさらに怒りの感情を出すことは自分の感情のコントロールができていない未熟な人間の...

少し前から、長男が友達からいじわるをされていたようです。話を聞くと、その子はみんなに嫌なことをするわけではなく一部の人にいじわるをしているようでした。 私も学生の頃いじめを受けていたので、いじめっ子は人を選んでいじめることをよく知っていま...