梅の天日干し（２日目）

朝から外に出し、しっかりお日様に当てました。

今日は少し曇りの時もあったけど大体快晴だったので良かったです！

お日様に当てると梅が赤くなる？

この写真は、天日干しして半日経ったところを撮りました。

天日されている梅の表面はほんのり赤くなっていて、裏返したら元の梅の色のままでした。

今回、赤紫蘇は使っていなくて初めて梅のみでやってみました。

天日したらほんのり赤くなるんですね。

赤紫蘇を使っていないのに驚きました。

裏返し完了

全部裏返したつもりでいるけど、

もしかしたら裏返し忘れてる梅や２回裏返してしまったやつもあるかも・・・w

たまにひっついて皮が破れちゃうしw

全部キレイに干すのが難しいなと感じました。

そんなこんなでとりあえず２日目の天日干し完了しました。

続きます。