千切りのプチストレスをなくす方法

皆さん千切りはどのような方法で切っていますか？
今は便利な道具があるのでそれを使っている方もいますよね。

私は包丁を使っています。
便利な道具は確かに便利なのですが、それぞれの便利な道具を集めたら場所をとって
キッチンがごちゃごちゃするのであまり買ってないんです。

包丁での千切りのコツにはなるのですが、千切りするときにこれから切っていきたい方に
千切りしたやつが落ちてくるのがどうしてもストレスだったので、なんとかならないかなと考えて
思いついた方法が良かったので、紹介したいと思います。

ストレスのない千切りのコツ

それは、包丁の角度を変える。です！
どういうことか写真を使って説明しますね。
包丁の角度にご注目ください。
ちなみに右手で包丁を持って右から切っていく場合です。

これが今までの切り方（包丁が食材に対して直角）
これだと切りたい方に落ちていきます

これが、ストレスなく千切りできる包丁の角度

お分かりいただけましたでしょうか。
少し倒して切っていきます。
食材は変わりますが、横から見るとこんな角度です。

この角度をつけることによって包丁についた食材が切り終わった方へ倒れてくれます。

この切り方を見つけてから、この方法で切るようになり
毎日作る食事の中のプチストレスがなくなって、サクサク食材を切れるようになりました。

千切りでプチストレスを感じている方、ぜひお試しいただければと思います。